Personnalisez votre vin avec un atelier d’assemblage créé pour vous
Découvrez l’art de l’assemblage avec un atelier unique
jeu de dégustation CréaWine® assemblage avec du vin atelier
Vous aimez le vin et souhaitez comprendre comment les grands Bordeaux trouvent leur équilibre parfait ? L’atelier assemblage vin est fait pour vous !
Guidé par une experte passionnée, vous apprendrez à composer votre propre équilibre entre merlot et cabernet sauvignon, deux cépages emblématiques du vignoble bordelais. En testant différents dosages, vous découvrirez comment les arômes, la structure et la rondeur du vin évoluent en fonction de l’assemblage.
Que vous soyez amateur curieux ou simple épicurien, cet atelier winemaking vous fera vivre une expérience originale et interactive.
Une immersion au cœur du vin bordelais
Comprendre les bases de l’assemblage : quelle est l’influence de chaque cépage sur le vin final ?
Jouer avec les proportions : testez plusieurs mélanges et trouvez l’équilibre qui vous plaît.
Une approche ludique et sensorielle : découvrez comment le nez, la bouche et la texture du vin évoluent selon l’assemblage.
Un moment de convivialité et de partage, dans un cadre authentique.
Une expérience personnalisée
À l’issue de l’atelier, chaque participant repart avec une fiche aromatique détaillée de ses préférences gustatives. Un souvenir précieux qui vous aidera à mieux choisir vos vins à l’avenir et à prolonger le plaisir de la dégustation.
Une parenthèse au cœur du vignoble avant l’assemblage
Avant de vous lancer dans l’atelier assemblage vin, profitez d’un moment privilégié au Château Vieux Mougnac. Ici, tout commence par une découverte sensorielle du vignoble et de ses secrets.
Dès votre arrivée, l’odeur du chai, la vue sur les vignes et l’ambiance du domaine vous plongent dans l’univers du vin. Cette introduction est l’occasion de comprendre l’essence des cépages que vous allez manipuler, tout en profitant d’un cadre authentique et convivial.
Dégustation : ressentez le vin avant de l’assembler
Avant de passer à l’action, place à la dégustation. Guidé par une experte, vous allez explorer le merlot et le cabernet sauvignon pour en saisir toutes les subtilités.
Le merlot : rond, fruité, avec des tanins soyeux
Le cabernet sauvignon : intense, structuré, avec une belle complexité
Vous apprendrez à identifier leurs différences, leurs atouts et la manière dont ils se complètent. Ce moment est essentiel pour affiner votre perception et préparer votre assemblage.
Notre atelier d’assemblage : explorez, testez, trouvez votre équilibre
Vous voici au cœur de l’expérience : l’atelier assemblage vin. Après avoir découvert les cépages et affiné votre palais, il est temps de passer à l’action.
L’assemblage est un jeu d’équilibre et de sensations. Chaque cépage a son propre caractère et influence différemment la structure et les arômes du vin. Votre mission ? Expérimenter, comparer et ajuster pour trouver la combinaison qui vous plaît le plus.
Jouez avec les cépages, trouvez votre harmonie
Guidé par une experte, vous allez tester différentes proportions de merlot et cabernet sauvignon pour comprendre leur impact sur le vin :
La rondeur et le fruité du merlot
La puissance et la structure du cabernet sauvignon
L’équilibre des tanins et la complexité aromatique
En testant plusieurs dosages, vous affinerez peu à peu votre perception et ressentirez les nuances qui font la signature d’un vin.
Une expérience immersive et intuitive
Pas besoin d’être un expert : l’atelier est conçu pour se laisser guider par ses sensations. Chaque participant explore à son rythme, ajuste selon ses préférences et découvre ce qui lui plaît vraiment dans un vin.
Peu à peu, vous prenez conscience de vos goûts et des équilibres qui vous correspondent. Une découverte précieuse qui changera peut-être votre façon de choisir et d’apprécier le vin.
Votre assemblage est prêt : un vin à votre image, né de votre propre ressenti !
Un souvenir unique : votre fiche aromatique personnalisée
L’atelier assemblage vin ne s’arrête pas à la dernière dégustation. Pour prolonger l’expérience et vous aider à mieux choisir vos vins à l’avenir, vous recevrez une fiche aromatique numérique directement sur votre téléphone.
À la fin de l’atelier, vous inscrirez simplement sur votre fiche : Le pourcentage exact de merlot et de cabernet sauvignon qui correspond à votre équilibre idéal.
Grâce à ces données, vous garderez en mémoire l’assemblage qui vous plaît vraiment et pourrez le retrouver facilement.
Un outil pratique pour mieux choisir vos vins et échanger avec votre caviste.
Votre fiche aromatique est bien plus qu’un simple souvenir : elle devient un repère précieux pour vos futurs achats et découvertes.
Elle vous permet de :
Mieux choisir vos vins en fonction des assemblages qui correspondent à vos préférences.
Faciliter vos échanges chez le caviste en lui indiquant directement les proportions que vous aimez.
Gagner en confiance et en précision lorsque vous sélectionnez une bouteille.
