Tuvimos el placer de trabajar con los Vinos de Burdeos para #tutovino, videos de unos pocos minutos que fueron emitidos en sus redes sociales.
El primer video es sobre el maridaje de vino y queso.
A través de este IGTV Laetitia le da algunos consejos para encontrar la combinación perfecta entre los vinos de Burdeos y su tabla de quesos. Los dos quesos que presenta son el Roquefort, un queso que pertenece a la familia de las pastas prensadas de venas azules, y el Comté, una masa prensada hecha con leche de vaca.
Es preferible acompañar los quesos con vinos que los complementen con gusto: el Comté va muy bien con los blancos secos de Burdeos, Pessac-Léognan o Graves, los llamados vinos aireados y florales. El Roquefort, por su parte, tiene amargura y acidez, y va muy bien con los vinos blancos dulces y suaves como Sauternes, Barsac y Sainte-Croix -du-Mont.
Este video ha alcanzado 60k visitas en Facebook, estamos muy orgullosos de haber compartido nuestro conocimiento con ustedes.
El segundo video es sobre los pasos de la degustación.
Este vídeo muestra las diferentes etapas de la cata. Laetitia te guía a través de este IGTV, con la ayuda de un vaso de vino, para que pruebes tu vino como un profesional. Saber cómo mirar, oler y saborear. Un pequeño y divertido curso accesible a todos.
El primer paso: mirar el vino, su color, y entender su manto. El color es diferente según la edad del vino, con el tiempo el vino se vuelve un poco más marrón. El segundo paso: oler el vino. Hay varias familias de olores: frutales, florales, leñosos y vegetales. El último paso: probar el vino. En la boca tenemos cuatro sabores: ácido, dulce, salado y amargo.
Este video también fue retransmitido en nuestras redes sociales Instagram, Facebook, Youtube.
