Après des mois de réflexion, des journées de préparation et des heures de fou rires, c’est avec beaucoup de fierté qu’enfin nous pouvons dire que l’atelier oenologique CréaWine®️ est lancé!
Atelier oenologique CréaWine®️
Une nouveauté oenologique qui rejoint l’offre des prestations L.O Wine propose à ses participants à devenir de vrais oenologues et créer leurs propres assemblages à la bordelaise. La première partie de l’atelier c’est la découverte et l’introduction aux vins de Bordeaux. Quelle est la différence entre la rive gauche et la rive droite? Quel cépage a besoin d’être sur le sol froid et lequel que le sol froid? En quoi consiste la différence entre les assemblages de Sait Emilion et ceux des Graves?
Toutes ces questions et plusieurs autres sont expliquées par Laetitia Ouspointour afin d’initier les “jeunes oenologues” dans l’univers du vin.
Ensuite, la deuxième partie propose de découvrir les cépages les plus présents dans la région – merlot et cabernet sauvignon. A cette étape là, chaque participant identifie pour soi le cépage le plus convenable et le plus adapté à sa personnalité.
Ensuite, à l’aide des notices explicatives, les participants commencent à mélanger les cépages pour y trouver des proportions parfaites. Munis de pipettes et des éprouvettes, ils cherchent le mélange idéal : 40% – 60%, 70%-30%, 50%-50% ?
Une fois le juste milieu est trouvé, il est l’heure de la mise en bouteille ! Des petites mignonnettes de 10 cl ( pratiques pour être transférées à l’autre bout du monde ou pour trôner sur les bureaux) se remplissent. Ensuite, comme des vrais vignerons, les participants ajoutent sur leurs bouteilles les étiquettes personnalisées : nom et prénom du créateur, produit de France, beau logo.
Au final, chaque “jeune oenologue” repart avec sa propre bouteille authentique contenant le vin qu’il a lui-même créé, selon ses goûts et ses préférences.
Soirée du lancement le 19 juillet 2018 : découvrez le communiqué de presse !
Afin de présenter l’atelier et expliquer sa particularité, L.O Wine a organisé une soirée privée du lancement à la destination des journalistes, des influences et des prescripteurs potentiels.
La soirée oenologique s’est déroulée au bord de la belle barge “Tango” avec une vue surprenante sur la place de la Bourse et tout l’ensemble architecturale de Bordeaux. Nous n’arrêtons pas à remercier l’équipage de la barge pour leur accueil chaleureux et leur aide !
Prévu pour 19h, les invités ont été sur place malgré les fameux embouteillages de Bordeaux. Due à des règles de sécurité, le nombre de place a été limité et nous présentons toutes nos excuses à ceux qui ont du recevoir la réponse négative de notre part. Nous allons certainement refaire la soirée et vous rencontrer prochainement.
Un groupe bien installé sur la terrasse, un autre – confortablement dans le salon du bateau. Malgré les différents niveaux de connaissances dans la viticulture, ils arrivaient tous à bien suivre des explications et créer des interactions intéressantes.
Après avoir fait tout le boulot d’oenologue et découvert l’atelier CréaWine®️ , on enchaîne un petit apéro convivial avec l’équipage, les invités et l’équipe L.O Wine. Les vins du Château Vieux Mougnac, servis lors de l’apéro, ont été appréciés ! Le rosé et le blanc sec ont servis un accompagnement parfait pour cette soirée de hautes températures à Bordeaux.
Pour immortaliser les instants vécus ensemble, L.O Wine proposait à faire des photos polaroid avec au font la rive gauche de Bordeaux et en tenant des petites bouteilles personnalisé dans les mains. Cette idée a plutôt plu aux gens qui sont repartis avec leurs souvenirs spéciaux.
Autrement dit, notre soirée de 19 juillet a eu un véritable succès ! Nous souhaitons une bonne dégustation de vos assemblages oenologiques propres à vous ? Merci pour votre participation et toutes ces agréables rencontres.
Suivez nous sur Facebook et Instagram pour voir les photos et les vidéos de la soirée, jetez un coup d’oeil sur la chaîne Youtube qui dispose de nombreux supports visuels 😉
