Se acercan las fiestas y buscas maridajes de comida y vino para satisfacer a toda la familia durante las comidas de Navidad? No te asustes, LO Wine te ofrece sus más festivos maridajes de comida y vino!
Comienza las festividades con estilo acompañando tus petits fours con una copa de champán, para despertar todas tus papilas gustativas.
¿Qué sería una noche de Navidad sin ostras? Puedes casar las ostras con un vino blanco tan seco como un Entre Deux Mers. Este vino muy seco y fresco con un toque de acidez hará el truco perfectamente.
Para continuar con el foie gras, un deber para la Navidad, elija un vino dulce. Ya sea que sirva su foie gras en una terrina o frito, una buena botella de Sauternes o Barsac irá muy bien.
Acompañe su pavo o pato relleno confitado con un Pomerol o un San Emilion de 3 a 5 años. Generalmente fresco, flexible y ligeramente picante con taninos muy suaves, sus vinos son ideales.
¿Qué sería de la Navidad sin su verdadero chocolate y troncos de fruta? Le aconsejamos que favorezca un vino de carácter que compita con la dulzura y la gordura de estos postres. Algunos preferirán volver a un vino dulce como un Sauternes, mientras que otros elegirán un vino tinto con una mayoría de Merlot, bastante rico, mezclando azúcar y acidez.
