Después de meses de reflexión, días de preparación y horas de risa, es con gran satisfacción que finalmente podemos decir que el taller enológico “CréaWine®️” se ha puesto en marcha!
Taller de vino “CréaWine®️
Novedad enológica que se une a la oferta de servicios de L.O.Wine, L.O.Wine propone a sus participantes convertirse en verdaderos enólogos y crear sus propias mezclas a la burdeos. La primera parte del taller es el descubrimiento e introducción a los vinos de Burdeos. ¿Cuál es la diferencia entre la orilla izquierda y la orilla derecha? ¿Qué variedad de uva necesita estar en un suelo frío y cuál necesita estar en un suelo frío? ¿Cuál es la diferencia entre las mezclas de Sait Emilion y Graves?
Todas estas preguntas y muchas otras son explicadas por Laetitia para iniciar a los “jóvenes enólogos” en el mundo del vino.
La segunda parte propone descubrir las variedades de uva más presentes en la región: Merlot y Cabernet Sauvignon. En esta etapa, cada participante identifica por sí mismo la variedad de uva más adecuada que mejor se adapte a su personalidad.
Luego, con la ayuda de las notas explicativas, los participantes comienzan a mezclar las variedades de uva para encontrar las proporciones perfectas. Equipados con pipetas y tubos de ensayo, buscan la mezcla ideal: 40% – 60%, 70%-30%, 50%-50%…
Una vez que se encuentra el equilibrio correcto, es hora de embotellar. Se rellenan pequeñas mignonetas de 10 cl (prácticas para ser trasladadas al otro lado del mundo o para sentarse en los escritorios). Luego, como verdaderos vinicultores, los participantes añaden en sus botellas las etiquetas personalizadas: nombre y apellido del creador, producto de Francia, hermoso logo.
El toque final que hace que las creaciones sean tan auténticas como sea posible es el encerado del corcho. Al final, cada “joven enólogo” se va con su propia botella auténtica que contiene el vino que él mismo ha creado, según sus gustos y preferencias.
Lanzamiento en la noche del 19 de julio de 2018: ¡descubra el comunicado de prensa!
Con el fin de presentar el taller y explicar su particularidad, L.O.Wine ha organizado una velada privada de presentación para periodistas, influyentes y posibles prescriptores.
La velada enológica tuvo lugar al borde de la hermosa barcaza “Tango” con una sorprendente vista de la Plaza de la Bolsa y todo el conjunto arquitectónico de Burdeos. ¡No dejamos de agradecer a la tripulación de la barcaza por su cálida bienvenida y ayuda!
Programado para las 7 pm, los invitados estaban en el lugar a pesar de los famosos atascos de Burdeos. Debido a las normas de seguridad, el número de plazas era limitado y nos disculpamos con los que tuvieron que recibir una respuesta negativa de nuestra parte. Seguramente repetiremos la velada y nos encontraremos pronto.
Un grupo está bien sentado en la terraza, otro, cómodamente en el salón de los barcos. A pesar de los diferentes niveles de conocimiento en la viticultura, todos lograron seguir las explicaciones y crear interacciones interesantes.
Después de haber hecho todo el trabajo de un enólogo y haber descubierto el taller “CréaWine®️”, un pequeño aperitivo convivial con la tripulación, los invitados y el equipo de L.O.Wine siguieron. ¡Los vinos del Château Vieux Mougnac, servidos durante el aperitivo, fueron apreciados! Los vinos rosados y blancos secos fueron el acompañamiento perfecto para esta noche de altas temperaturas en Burdeos.
Para inmortalizar los momentos vividos juntos, L.O.Wine propuso tomar fotos polaroid con la orilla izquierda de Burdeos y sostener en sus manos pequeñas botellas personalizadas. Esta idea complació bastante a la gente que se fue con sus recuerdos especiales.
En otras palabras, ¡nuestra fiesta del 19 de julio fue un verdadero éxito! Le deseamos una buena degustación de sus propias mezclas enológicas… Gracias por su participación y por todos estos agradables encuentros.
Síganos en Facebook e Instagram para ver las fotos y los videos de la noche, eche un vistazo al canal de Youtube que tiene muchos apoyos visuales 😉.
Nos vemos pronto y que tengas un gran verano.
Saludos cordiales,
L.O. Wine
