Par Laetitia Ouspointour, œnologue, vigneronne et fondatrice de L.O Wine
Trouver une animation pour la soirée de fin d’année de l’entreprise, c’est le petit casse-tête qui revient chaque automne. L’envie est souvent la même : faire autre chose que le repas où chacun reste avec son service, et proposer un moment que toute l’équipe vit vraiment ensemble.
J’anime des ateliers pour des entreprises comme la Banque Privée Edmond de Rothschild ou Artémis Domaines, et je fais partie du catalogue d’animations de Châteauform. Voici ce que le vin peut apporter à votre soirée, et comment l’organiser sans stress.
(Le repas, on le garde, promis. On lui ajoute juste un vrai temps fort.)
→ Découvrir mes animations vin pour les entreprises
Pourquoi une animation vin pour la soirée de fin d’année ?
Parce que tout le monde peut participer, du stagiaire à la direction, qu’on s’y connaisse ou non. On goûte, on compare, on donne son avis, et il n’y a pas de mauvaise réponse.
Parce que les équipes se mélangent. Autour d’une table de dégustation ou d’un assemblage à réussir ensemble, la comptabilité finit par discuter avec le commercial, ce qui n’arrive pas forcément au bureau.
Et parce qu’on repart avec quelque chose : une bouteille, une œuvre, des recettes de cocktails. Un petit souvenir de fin d’année qui dure plus longtemps que la soirée.
Quelle animation pour quelle soirée de fin d’année ?
L’atelier d’assemblage CréaWine®, pour une soirée qui rassemble. Mon atelier médaillé au Concours Lépine. Les équipes composent leur propre cuvée, la présentent devant les autres, puis tout le monde vote. Il y a une remise des prix (en décembre, ça tombe plutôt bien) et chacun repart avec sa fiche aromatique. Découvrir l’atelier d’assemblage en team building
Peindre avec du vin, pour une soirée plus créative. On découvre 4 vins, puis on peint avec du vin rouge sur un support personnalisé, aux couleurs de l’entreprise si vous le souhaitez. Personne n’a besoin de savoir dessiner, et chacun repart avec son œuvre. Tous les détails sont dans mon article sur l’atelier peinture au vin à Bordeaux.
Le vin révèle le cocktail, pour une ambiance festive. On déguste les vins, puis on les transforme en cocktails avec des herbes, des épices et quelques techniques de mixologie. Pratique quand toute l’équipe n’est pas très vin, et franchement de saison.
Caviar, Grands Crus Classés et Champagne, pour la soirée clients. Si votre fin d’année passe aussi par un moment avec vos clients ou partenaires, c’est le format le plus haut de gamme : trois accords autour du caviar d’Aquitaine IGP, avec des Grands Crus Classés et du Champagne. Plus d’infos dans mon article sur la dégustation caviar et Grands Crus Classés.
→ Organiser l’animation de votre soirée de fin d’année
Avant, pendant ou après le repas ?
Les trois sont possibles, et le bon choix dépend surtout du déroulé de votre soirée.
Avant le repas, l’atelier remplace l’apéritif classique : c’est le format idéal pour un assemblage ou un atelier cocktails, quand tout le monde est encore debout et disponible.
Pendant le repas, on peut construire des accords mets et vins avec le menu prévu. Chacun reste à table, et le vin devient le fil rouge du dîner.
Après le repas, mieux vaut un format court et léger, comme un atelier cocktails, pour prolonger la soirée sans la ralentir.
Organiser l’animation de votre soirée : le calendrier
Il faut compter au minimum 2 semaines entre votre demande et la date de l’événement. Pour une soirée de fin d’année, je vous conseille de me contacter dès que votre date est fixée : plus vous vous y prenez tôt, plus vous avez le choix.
Pour vous faire une proposition, j’ai besoin de quatre informations : la date, le nombre de participants, le lieu et l’ambiance que vous recherchez.
Côté lieu, je viens à vous : dans vos bureaux, dans un restaurant ou un espace privatisé, à l’hôtel, principalement en région bordelaise mais aussi partout en France et en Europe. La soirée peut aussi se dérouler au Château Vieux Mougnac, où je suis vigneronne.
Vous organisez aussi un séminaire cette saison ? J’explique comment y intégrer un atelier dans mon article sur l’animation vin pour séminaire à Bordeaux.
Animation soirée de fin d’année entreprise : les questions fréquentes
Faut-il s’y connaître en vin ?
Non. Tous les ateliers commencent par les bases, expliquées simplement, et sont pensés pour un public qui mélange débutants et amateurs.
Pour combien de personnes ?
Mes ateliers réunissent généralement entre 5 et 15 personnes, mais j’accueille aussi des équipes plus nombreuses : le format se construit selon votre effectif.
Combien de temps dure l’animation ?
Comptez environ 1 h 30 pour Peindre avec du vin, Le vin révèle le cocktail ou la dégustation caviar, et entre 1 h 30 et 2 h pour l’atelier CréaWine. Elle s’adapte au déroulé de votre soirée.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Au minimum 2 semaines avant l’événement. Pour décembre, le plus tôt est le mieux.
Peut-on personnaliser l’animation ?
Oui : les supports peuvent reprendre votre logo ou un visuel de l’entreprise, et vous choisissez les vins (Bordeaux, autres régions, bio, nature ou vieux millésimes).
Comment se passent le paiement et l’annulation ?
Tout est détaillé dans les conditions générales de vente, et je réponds volontiers à vos questions avant la réservation.
Qui anime la soirée ?
Moi, Laetitia Ouspointour : œnologue, vigneronne au Château Vieux Mougnac, lauréate du Concours Lépine avec CréaWine et membre du comité de dégustation de la Revue des Vins de France.
Envoyez-moi la date et le nombre de participants : je vous propose une animation qui colle à votre soirée.
→ Me parler de votre soirée de fin d’année
Laetitia Ouspointour est fondatrice de L.O Wine, œnologue et vigneronne au Château Vieux Mougnac. Elle imagine des animations autour du vin pour les entreprises, à Bordeaux et partout en France.
